Que vous soyez de passage, Chartrain ou professionnel du Jardin d'Entreprises de Chartres, les portes du Papooze vous sont ouvertes.

Plus qu'un restaurant d'entreprises, on entre dans une véritable brasserie, là où l'on s'attendrait à trouver une cafétéria.

Des produits simples et de qualité, travaillés sur place vous sont proposés à des prix défiant toute concurrence.

L'ambiance chaleureuse et la grande salle de restaurant claire, lumineuse et baignée de soleil vous conforteront dans l'idée gourmande qui vous a fait passer la porte.

C'est en Février 2012 que Jérôme et Cédric reprennent le Papooze pour en faire le lieu chaleureux et convivial que l'on connaît aujourd'hui.

Amis et passionnés par leur projet, ces deux vieux copains ont fait de cette "cantine" une agréable brasserie, même si aujourd'hui Jérôme est parti vers de nouvelles aventures !

Principalement locale, la fréquentation peut-être nationale ou internationale puisque la proximité de l'autoroute amène aussi une clientèle de passage, tout aussi ravie de rencontrer une équipe, de 9 personnes aujourd'hui, qui sait s'amuser..!

la p'tite histoire

Ce travail d'équipe est consolidé par un approvisionnement régional, dans la mesure du possible.

 

En cuisine, les menus sont soignés et travaillés sur place pour vous offrir le meilleur.

Côté plats, on atteint la brasserie de luxe ! Aiguillettes de poulet massala, tranche de veau déglacée au vinaigre de framboises, desserts et pâtisseries maisons... La liste serait longue pour attiser vos papilles !

Côté produits, le local est mis en avant dès que possible : pain d'un Maître Artisan Boulanger de Chartres, pommes de terre de Digny, limonade de Janville, volaille, porc et lapins exclusivement français...

Tous les ingrédients sont réunis pour allier, dans l'assiette, le goût ET la qualité !

dans l'assiette...

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ENTREZ...

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